Сообщить об ошибке

Если у вас есть комментарии к тексту, который содержит ошибку, укажите их в этом поле. В противном случае оставьте поле пустым.

Вход на сайт

Регистрация
Потеряли пароль?
Что такое OpenID?

Регистрация на сайте

Информация об учетной записи
Существующий адрес электронной почты. Все почтовые сообщения с сайта будут отсылаться на этот адрес. Адрес электронной почты не будет публиковаться и будет использован только по вашему желанию: для восстановления пароля или для получения новостей и уведомлений по электронной почте.
Укажите пароль для новой учетной записи в обоих полях.

совет путешественнику

Яхт школы. Фото с сайта navygator.su

Чтобы постичь все тонкости морского увлечения, нужно окончить одну из парусных школ. Пройдя комплексный курс, каждый курсант получает возможность обзавестись сертификатом, позволяющим лично управлять яхтой.

сегодня

26 февраля
День памяти жертв погромов в Сумгаите, Баку и Кировабаде
День памяти жертв погромов в Сумгаите, Баку и Кировабаде

26 февраля – День памяти жертв погромов в Сумгаите, Баку и Кировабаде. Погромы, избиения и убийства армян в Сумгаите совершались средь бела дня на виду у большого количества людей. Пик этих преступлений пришелся на 26-29 февраля 1988 года.

Азербайджанская кухня, которую предлагают... рестораны Киева

Известные рестораны Киева предлагают лучшие блюда азербайджанской кухни. Одна из наиболее древних и разнообразных в мире, она нравится киевлянам и гостям столицы Украины. Специи и травы, характерные для этого региона, теперь используются во всем мире.

Азербайджанская кухня. Фото с сайта thunter.ru

Чем угощают азербайджанские рестораны Киева?

Как сообщает информационный портал о ресторанах Gvult.com, особенностью азербайджанской кухни является приготовление блюд на открытом огне, многие национальные кушанья готовятся исключительно в тандыре – небольшой глиняной печи, характерной для Средней Азии. Для определенных изысков существует своя посуда: для плова годится только казан, для супа пити – питишница, для кебабов – шпажки.

Любимый ингредиент жителей Азербайджана – баранина, но употребляют они также говядину, птицу и рыбу. Отличает изыски из Азербайджана умопомрачительный аромат и острый вкус. Пряности здесь в огромном почете и без них не обходятся на кухне. Душистый и горький перец, гвоздика, тмин, корица, кориандр, базилик, укроп, петрушка, мята, шафран, сумах – вот краткий перечень специй, которые должны быть во всех ресторанах Киева.

В ресторанах, специализированных на кухне Азербайджана, готовят овощи (баклажаны, огурцы, томаты, картофель), используют фрукты (апельсины, груши, яблоки, айву, лимоны, гранаты) и косточковые плоды (персики, алычу, сливы, абрикосы). Рыба, преимущественно красная, на столах азербайджанцев появляется довольно часто. Ее готовят на мангале или в тандыре вместе с орехами и фруктами.

Что стоит попробовать в ресторанах Киева?

В заведениях Киева можно попробовать разные блюда азербайджанской кухни. Но классикой ее являются следующие шедевры: плов, долма, пити, хаш, кебаб, лаваш.

Плов должен быть в меню любого ресторана. Азербайджанские повара готовят несколько разновидностей этого блюда – с бараниной, с курицей, кислыми фруктами, каштаном и тыквою, с яйцом, дичью, орехами. Есть даже сладкий вариант – с фруктами или молочный. В Киеве, так же, как и в Баку, отдельно делают рис и основу, смешивая все компоненты перед подачей на стол.

Еще один обязательный пункт меню азербайджанских ресторанов – шашлык и, конечно же, долма – рулетики из овощей или виноградных листьев с разнообразными начинками. Гостям ресторанов Киева стоит попробовать сладости, которыми славится восточная страна. Кроме халвы и пахлавы, внимание заслуживает персиковое варенье и напиток щербет, который подают к плову.

Больше информации о ресторанах Киева, их адресах, меню и особенностях Вы можете почитать на сайте http://gvult.com

Фото с сайта thunter.ru

Опубликовано: 25.01.2016
Если вы обнаружили ошибку в тексте, выделите часть текста с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить администрации сайта.

Добавить комментарий

Содержимое этого поля является приватным и не будет отображаться публично.