Бразилия

Ужасно не хотелось, но нам пришлось покинуть это прекраснейшее, красивейшее место на земле, восьмое чудо света — водопады Игуасу и продолжить наше путешествие. А путь наш лежал в джунгли Амазонки. Мы всё приближаемся и приближаемся к экватору и это ох, как чувствуется. Нам предстояло совершить перелёт в город Манаус, а оттуда уже по реке в джунгли Амазонки. Летели мы с пересадкой в Сан-Пауло. 

Буэнос-Айрес на меня не произвёл никакого впечатления. Это довольно заурядный, серый, неинтересный город, дома в центре в стиле модерн начала XX века, остальные — современные здания, местами похожие на московские Черемушки. Всё довольно обшарпанное, неухоженное, посмотрите на фото. Прямо посреди пешеходных улиц в центре расстилаются тряпки, на них кладутся сувениры, очки, какие-то электрические розетки, носки, трусы, и идёт торговля, пока совсем не стемнеет.

Желающим посетить Бразилию надо читать не путеводители, а книги Жоржи Амаду. Его книги являются поистине энциклопедией штата Баия. А ведь некогда на его территории располагалась столица страны. Героинями двух его книг стали поварихи. Ну а все его персонажи постоянно едят акараже, абару, мокеку, запеканку из креветок, бейжу, мингау, кускус, сарапател, иняме, куриную кабиделу и многое другое. Но все-таки можно назвать одно, самое характерное для всей Бразилии блюдо — фейжоада.

Бразильцы отличаются своей любовью к еде, которую можно брать руками и съедать за пару укусов. Такая закусочная пища может составлять полное меню на свадьбах, крещении или днях рождения. Любимые закуски бразильцев — различные канапе, фаршированные маслины, жареные сырные фрикадельки... Все уличные бары и лавки предлагают огромное разнообразие фруктовых соков и коктейлей — манго с ацеролой, ананас, молоко с бананами, апельсины с гуавой.

1200 километров река Игуасу спокойно несёт свои воды по долине на юго-запад, а за 23 километра до впадения в реку Парана она делает крутой поворот. Здесь на её пути появляются многочисленные острова и островки, которые создают подпор воды и делают течение Игуасу быстрым и бурным, разбивая его на множество рукавов. Они-то и падают с высокого скалистого обрыва, образованного в результате геологического разлома, случившегося здесь сотни тысяч лет назад.