Неожиданные краски Амстердама

По натуре я «кошка, которая гуляет сама по себе». И не только в жизни и профессии, но это же относится и к путешествиям. Очень благодарна турагентствам, которые предложили новинку — тур без экскурсий, благодаря чему я смогла наслаждаться амстердамом в одиночку, без спешки и суеты, посмотреть интересные для меня и закрытые для многих организованных туристов уголки этого чудесного города.

Амстердам показал мне свой колорит и заиграл неожиданными красками: днём — откровенными, вызывающими, иногда кричащими, а вечером — загадочными и романтичными, витающими в клубах призрачного тумана, поднимающегося над каналами. Именно тихими и прозрачными вечерами он напомнил мне любимый Питер.

Конечно же, как великая любительница тюльпанов, я не смогла не посетить цветочный рынок в исторической части города. Там можно бродить часами, удивляясь разнообразию сортов и видов цветов, восторгаясь уникальными экземплярами всевозможных растений, выбирая прелестный букетик или разыскивая луковицы очень редкого, чёрного тюльпана (кстати, такие луковицы я всё-таки нашла).

Унять головокружение от калейдоскопа ярких красок и умопомрачительного аромата цветов помогает не менее удивительный уголок Амстердама, самое необычное заведение города — ресторан De Kas. Необычен он во всём — от здания до меню.

Здание теплицы, готовящееся под снос городскими властями, присмотрел один голландский шеф-повар и за смешную цену (всего лишь 1 гульден) выкупил его. Теперь в здании старой теплицы разместился современный ресторан, в меню которого блюда только из органических продуктов.

На участке возле ресторана разбит чудесный, ухоженный сад, где в тёплую погоду устанавливают столики для посетителей. А ещё, рядом построена настоящая теплица, которая поставляет здоровые продукты на кухню ресторана.

De Kas пользуется популярностью не только у вегетарианцев, но и многочисленных гостей Амстердама, поэтому столик приходится заказывать за несколько дней. Приятным бонусом может стать экскурсия по ресторану, действующей теплице, кухне заведения и прилегающей территории. Правда, если вам удастся уговорить шеф-повара стать вашим гидом.